Ege Üniversitesi gastronomi ekibi Gence'de Ege mutfağını tanıttı – GÜNDEM
Program kapsamında Ege Üniversitesi Gastronomi ekibi Ege mutfağını tanıttı. Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi ve Çeşme Turizm Fakültesi işbirliğiyle Azerbaycan'ın Bakü'den sonra ikinci büyük şehri olan Gence'de Ege mutfağının lezzetleri tanıtıldı. Büyükelçilik, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında. Başkonsolos Recep Öztop'un ev sahipliği yaptığı etkinliğe, Ege Üniversitesi İletişim Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aylin Göztaş, diplomatik misyon temsilcileri ve Azerbaycan'ın iş, sanat ve medya dünyasından önemli isimler katıldı. Gence Başkonsolosu Recep Öztop ise etkinlikte emeği geçenlere teşekkür ederek şunları söyledi: “Ege Üniversitesi Çeşme İletişim ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, heyet başkanı Prof. EÜ Çeşme Turizm Fakültesi Sihpley-Altındağ Gastronomi Akademisi Aylin Göztaş'a, değerli mutfak şeflerimize ve Ege'nin bu lezzetlerini en taze şekilde hazırlayan tüm ekibe şükranlarımı sunuyorum. “Mutfak ekibinin ve beraberindeki malzemelerin sorunsuz bir şekilde Bakü ve Gence'ye ulaşmasını sağlayan değerli milli taşıyıcımız ve milli gururumuz Türk Hava Yolları'na en içten şükranlarımı sunuyorum” dedi.“Ege mutfağını sunmaktan gurur duyduk”Çeşme İletişim Fakültesi ve Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, şunları söyledi: “Azerbaycan Gence Başkonsolosluğu'nun, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından tüm Türkiye'nin diplomatik temsilcilerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinliği Yurt içi ve yurt dışında, Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde, Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi'nde düzenlenen ve Çeşme Turizm Fakültesi tarafından hazırlanan projeler. Bölge mutfağımızın asırlık tariflerle hazırlanan sevilen lezzetlerini hem başkent Bakü'de hem de antik Gence kentinde sunmanın gururunu yaşadık. Kullanılan tüm malzemeleri İzmir'den getirttik. Türk gastronomisinde zengin içeriğiyle dikkat çeken bölge mutfağımızın leziz tariflerini misafirlerimize hem sergiledik hem de ikram ettik. Ekibimiz, tam akreditasyona sahip, öğrenci merkezli araştırma üniversitemizi başarıyla temsil etti. Hazırladıkları leziz yemeklerle etkinliğe damgasını vurdular. Gence Başkonsolosumuz Recep Öztop'a nazik misafirperverliğinden dolayı teşekkür ediyorum. Türk turizmine nitelikli katkı sağlayacağına inandığım bu önemli ve anlamlı organizasyonda görev alan İletişim Bilimleri Fakültemiz Öğretim Üyesi Prof. Çeşme Turizm Fakültesi ve İletişim Fakültesi'nin akademik ve bilimsel potansiyelini düzenledikleri etkinliklerle Türk dünyası başta olmak üzere küresel ölçekte paylaşacaklarını belirterek, “Aylin Göztaş hocamız liderliğindeki ekibimizi tebrik ediyorum” dedi. organize edecek. organize edin, Prof. Bilgehan Gültekin, “Üniversitemiz rektörümüz Prof. Dr. Necdet Budak'ın vizyoner liderliğinde yürütülen uluslararasılaşma çalışmalarına katkı sağlamaya devam edeceğiz. Etkinliğin konukları, “Gastronomi değerlerimizin uluslararası alanda görünür ve bilinir hale getirilmesi için bilimsel tanıtım faaliyetimize devam edeceğiz” dedi; Ege bölgesine özgü zeytin ve peynirler, tarhana çorbası, bakla, patatesli gözleme, zeytinyağlı yeşil fasulye, zeytinyağlı biber dolması, otlu börekler, karides güveci, İzmir köftesi, incir eriştesi ve lokum gibi yiyecek ve tatlılar yer aldı. Kaynak: (guzelhaber.net) Beyaz haber ajansı
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
