Tavuk eti yemeden önce bunlara dikkat edin! Zehirlenmelerin en sık nedeni nedir? Uzmanlar uyardı…
OMU Gıda Mühendisliği Bölümü Fakültesi. Ahmet Hilmi Çon, tavuk etinin neden olduğu dikkati çekti.
“Sürecin her halkası hayati önem taşıyor”
Çon, tavuk etinin iyi tutulmaması nedeniyle birçok bakterinin bulaşabileceğini söyledi, “Bu işlemin her halkası gıda güvenliği açısından hayati önem taşıyor. Tavuk eti, mikroorganizmaların büyümesi için ideal koşullar sunan bir besindir. Bu nedenle, suçlayıcı süreçlerini pişirmek ve zorlamak. Yaz ayları.
“Tavuk eti bakteriyel büyüme için çok uygundur”
Hijyenin, mutfak ve hizmete tavuk yetiştirilmesinin tüm aşamalarına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Dr. Çon, “Tavuk eti, yapısı sayesinde çok hassas bir hayvan besinleridir ve bakteriyel üreme için son derece elverişli bir ortam yaratır. Bu nedenle, çiftlikteki tavuğun büyüme koşullarından, satıcının sevgisinde, pazarlarda veya kasaplarda gerçekleştirilecek, pazarlarda veya klamalarda hazırlanmalıdır.
Tavuk eti zehirlenmesinin en yaygın nedenleri nelerdir?
Tavuğun doğru tüketilmediğini beyan ederek, bununla ciddi halk sağlığı sorunları getirebilir. Ahmet Hilmi Çon şunları söyledi: “Uygunsuz koşullarda depolanan pamuklu tavuk ürünleri, birkaç saat içinde bile sağlığı tehdit etmek için bakteriler içerebilir. Bu nedenle, hem işletmeler hem de asla yiyecek hazırlayan insanlar hijyen kurallarına daha fazla dikkat etmeli ve sonsuza dek. Sebepler için, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenler, nedenlerden sorumlu olmak için, nedeni, neden, nedenlerin bir tüketiciler.
(DHA)
